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　　最近有很多人都非常關(guān)注港式茶餐廳的設(shè)計(jì)，實(shí)際可能是茶餐廳的發(fā)展，是在上個(gè)世紀(jì)50年代的時(shí)候，當(dāng)時(shí)在香港，傳統(tǒng)港式茶餐廳逐漸的發(fā)展起來(lái)，到了現(xiàn)在已經(jīng)簡(jiǎn)化了很多了，相對(duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)茶餐廳的消費(fèi)理念會(huì)更低一些，而且也更符合大眾的消費(fèi)水準(zhǔn)，那么傳統(tǒng)港式茶餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢?一起來(lái)看看。

　　餐廳的設(shè)計(jì)和消費(fèi)群體

傳統(tǒng)港式茶餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)候大家一定要注意它和茶館的設(shè)計(jì)是不一樣的，因?yàn)椴璨蛷d不僅能夠提供美食，這里也能夠提供娛樂(lè)，是一個(gè)非常舒適而且非常平民的用餐環(huán)境。和大部分的餐廳環(huán)境比較相似，但是他所面對(duì)的群體一般都是藍(lán)領(lǐng)階層和一些普通的消費(fèi)群體。

因此在選擇地址的時(shí)候就應(yīng)該靠近辦公區(qū)域商場(chǎng)附近或者是居民區(qū)域，而裝飾的環(huán)境效果應(yīng)該以舒適散漫為主，因?yàn)楹芏嗟娜硕荚诳臻e的時(shí)候會(huì)去茶餐廳消磨時(shí)光，在這里或是吃飯或者是休閑，也可以約著朋友一起喝喝咖啡，喝喝酒都是很自由的，所以裝飾環(huán)境不要過(guò)于拘謹(jǐn)或者是過(guò)于緊的。

　　餐廳的設(shè)計(jì)要明亮大氣

在設(shè)計(jì)茶餐廳的時(shí)候，一般所面對(duì)的消費(fèi)群體都是比較大眾的，因此在設(shè)計(jì)茶餐廳的時(shí)候，不要設(shè)計(jì)的過(guò)于陰暗，因?yàn)檎麄€(gè)環(huán)境太過(guò)于陰暗的話，會(huì)讓大眾感覺(jué)到不適應(yīng)，所以也不要設(shè)計(jì)的過(guò)于富麗堂皇，因?yàn)椴璨蛷d所針對(duì)的消費(fèi)群體并不是什么公司高層或者是金領(lǐng)之類(lèi)的，設(shè)計(jì)的親切明亮一些是最能夠吸引到茶餐廳對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群體的，給人舒適的感覺(jué)也能夠吸引更多消費(fèi)者，讓消費(fèi)者在里面可以停留的時(shí)間更長(zhǎng)。

另外如果茶餐廳有靠近街道的一面的話是最好了，在那一面可以安裝一扇大大的落地窗而坐在窗邊的消費(fèi)者能夠一眼就看到窗外的景色，不僅能夠起到良好的宣傳效果，也有效于打造室內(nèi)優(yōu)雅寧?kù)o的氣氛，何況良好的采光本身也是非常有利的條件之一，當(dāng)然要利用起來(lái)。

　　傳統(tǒng)港式茶餐廳設(shè)計(jì)，除了上面說(shuō)到的這些，大家還要注意它的港式風(fēng)情的體現(xiàn)，因?yàn)椴璨蛷d最早的發(fā)源地就是香港，香港的文化理念是非常的突出的，它特色的人文觀念也是很有特點(diǎn)，大家在選擇茶餐廳的裝飾風(fēng)格的時(shí)候，就一定要多突出崗位的特色。