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隨著現(xiàn)代生活品質(zhì)的不斷提高,消費(fèi)者對餐廳設(shè)計(jì)的環(huán)境的要求越來越高,重在一種精神上的放松和享受,咖啡店的浪漫、小資給人留下了深刻的印象,坐在軟綿綿的沙發(fā)、經(jīng)濟(jì)美味的商務(wù)餐則展現(xiàn)出咖啡店的另一種風(fēng)情,那么咖啡店裝修需要注意些什么呢?
一、休閑類咖啡店
休閑類咖啡店的最大特色就是“休閑”特征上,至少要在命名、選址、裝修風(fēng)格以及飲品等方面來展現(xiàn)。比如:以“鐘意”為命名的咖啡店,一方面自己的是一家最正宗的意式咖啡店,讓真正懂咖啡的人聚合過來;另一方面用這樣一個(gè)感性的詞來吸引愛戀中的男男女女,這一層內(nèi)涵在飲品的搭配上也體現(xiàn)得淋漓盡致。在 “鐘意”的飲品單上,可以刻意突出一男一女的組合消費(fèi),比如男性消費(fèi)者喜歡咖啡,那么女性消費(fèi)者就會(huì)有一些水果、冰淇淋等作為搭配。
休閑類咖啡店的裝修風(fēng)格與星巴克、上島等品牌迥然不同,在咖啡店可以看到的是店內(nèi)色彩繽紛,都是比較鮮亮的顏色,帶有識(shí)別感的簡潔風(fēng)格,這種風(fēng)格在意大利隨處可見,小編希望目前的咖啡店可以從固有的咖啡店模式中解脫出來,向著休閑類咖啡店發(fā)展。
休閑類咖啡店的投資規(guī)模相對較小,店面大小80平方米左右最為適宜,店內(nèi)配有2到3名店員即可,提供的飲品主要還是以咖啡為主,此外有少量的甜品和比薩,前期投資大約需要30萬到40萬元不等。因此,對于投資者來說,咖啡店并不一定要參照固定的模式,休閑類咖啡店或許是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
二、人文類咖啡店
“雕刻時(shí)光”是典型的人文類咖啡店的代表。在那里,你可以為聽音樂而來,可以為看書而來,也可以為看電影而來。古樸的木地板,棗紅色窗簾,還有一些木頭家具是它的主要元素。在這樣的咖啡店中,享受的是一種平靜的心態(tài)、純樸而懷舊的情愫,沒有喧囂,只有從容,只有淡淡的音樂和柔和的燈光,如果你選擇了靠山或者靠樹的窗戶,那更是一種別樣的意境。
人文類咖啡店的風(fēng)格注定了必須有一個(gè)獨(dú)一無二的選址,人文類咖啡店不會(huì)像快餐店一樣選在鬧市區(qū)或繁華地段,它的目標(biāo)人群 并不是那些希望快速消費(fèi)的人,因此,人文類咖啡店會(huì)選擇學(xué)院圈甚至校園里面、外籍人士聚居地,以及一些人氣比較旺、文化氛圍比較濃厚的風(fēng)景區(qū)附近,要與質(zhì)樸、幽雅的風(fēng)格定位相符合。
以上是通過兩類不同風(fēng)格的咖啡店裝修來展開描述,無論是休閑還是人文的咖啡店,可以通過一些軟裝飾來體現(xiàn)出這種風(fēng)格特點(diǎn),不同的咖啡店裝修可以體現(xiàn)不同的特色。
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