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隨著人們對(duì)生活質(zhì)量要求的提高,選擇的生活用具質(zhì)量也會(huì)相對(duì)提高,這樣使用起來(lái)會(huì)更加的便捷和健康。廚房是一家人飲食的重點(diǎn)區(qū)域,不僅要設(shè)計(jì)的合理有序利于烹飪,也要選購(gòu)實(shí)用性能強(qiáng)的餐具和廚具,不同材質(zhì)的餐具有不同的使用效果,很多人喜歡使用不銹鋼餐具,那么它又有什么特質(zhì)呢?
不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于它的金屬性能良好,并且比其他金屬耐銹蝕性能好,制成的器皿美觀耐用。所以,越來(lái)越多的被用來(lái)制作成餐具,逐漸的進(jìn)入廣大家庭生活中。不銹鋼按金相組織可以分成三類,奧氏體不銹鋼,鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。不銹鋼的主要成分是鐵,鉻,鎳合金,另外還含錳,鈦,鈷和鎘等微量元素,這也使得不銹鋼性能更加穩(wěn)定,具有不銹性和耐蝕性。奧氏體不銹鋼由于內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)的特殊性,讓它不容易被磁化。
不銹鋼餐具中也有一種是不銹鋼抗菌餐具,它是一種具有殺滅或者抑制微生物功能的新型不銹鋼抗菌餐具,它的特別之處就在于使用的材質(zhì)??咕牧隙嗍侵竿ㄟ^(guò)添加一定的抗菌物質(zhì),從而讓材料具有抑菌或者殺菌的功能。
不銹鋼餐具使用注意事項(xiàng)
1、不可以長(zhǎng)時(shí)間的盛放鹽,醬油,醋等這些食物中含有大量的電解質(zhì),如果長(zhǎng)時(shí)間的盛放會(huì)讓不銹鋼和其他金屬一樣和電解質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生銹腐蝕。
2、不能用這種材質(zhì)的餐具盛放中藥,因?yàn)橹兴幹泻卸喾N生物堿或者是有機(jī)酸,特別是加熱條件下,很難避免不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),容易讓藥物失效甚至產(chǎn)生毒性。
3、不能用強(qiáng)堿性或者強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑進(jìn)行洗滌,這些物質(zhì)都是電解質(zhì),同樣會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
4、不能空燒,不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)低,傳熱時(shí)間慢,空燒會(huì)造成其表面的鍍鉻層老化脫落。
5、經(jīng)常清洗,可以用適量的洗滌劑清洗,之后還要用清水清洗控干。
以上就是為大家總結(jié)的有關(guān)不銹鋼餐具的特性,以及在日常中使用時(shí)需要注意的事項(xiàng),大家如果在家中也喜歡使用不銹鋼的餐具,就需要好好了解。學(xué)會(huì)這些細(xì)節(jié)不僅能夠保持它表面的光澤度,還能保證它的有效使用壽命。<<<點(diǎn)此免費(fèi)獲取4份裝修設(shè)計(jì)與報(bào)價(jià)>>>
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