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　　聚能灶好還是明火灶好，爐灶是在裝修廚房時都要選擇的廚房設備。傳統(tǒng)的中國廚房烹飪都是選擇明火爐灶，現(xiàn)代產(chǎn)品技術的提高從而在爐灶市場上又出現(xiàn)了一種新型爐灶-聚能灶?？疵志椭浪奶攸c是可以節(jié)能的?，F(xiàn)在灶具產(chǎn)品類型很多，大家在選擇時銷售人員一定只會介紹產(chǎn)品的優(yōu)點。來了讓大家理性的消費下面我們來說說聚能灶與明火灶相比有什么優(yōu)缺點吧。

　　1、聚能灶具表面是看不到明火的，而明火灶可以直接看得到火。聚能灶相對于明火灶使用起來會比較安全，聚能灶的熱亮也很高，但不適合爆炒。明火灶的火力比較猛，能夠滿足中餐爆炒的需求。從經(jīng)濟角度來看，聚能灶的價格要相對高一些，但是在使用的時候它更能節(jié)省煤氣，所以煤氣費用也是會減少很多的。

　　2、聚能灶的外觀設計得非常時尚高雅，一般聚能灶會選擇不銹鋼拉絲面板，外觀上要比普通的明火灶更加漂亮。聚能灶的燃燒體是聚在一起的燃燒器，燃燒面積要比普通明火灶大，從而達到節(jié)能的作用。明火灶的火焰大部分發(fā)散到別處，不能像聚能灶那樣集中在鍋底。聚通灶的火力比較均勻不會像明火灶那樣容易燒焦鍋底。

　　3、聚能灶好還是明火灶好，聚能灶點火速度快，使用脈沖自動點火，比明火灶點火的速度要快得多，打著的瞬間產(chǎn)生的爆燃要比明火灶更加安全。聚能灶使用過程中的聲音比明火灶要小得多，廚房工作時心情更加好。由于聚能的原因，加熱的速度很快，相對于明火灶，聚能灶加熱食物更加快速。而且聚能灶沒有明火，不會被風吹滅，用水澆也不容易澆滅，使用起來更加安全，不會引發(fā)火災。

　　4、聚能灶也是有缺點的，從開火到灶火完全變紅通常要經(jīng)過一分鐘的時間，就是開始時升溫速度要慢一些。在使用之后關閉灶具時，聚能灶不會馬上滅掉，要在關閉煤氣后過一會才能慢慢變黑，余熱發(fā)散的時間比明火灶要長一些。有的人會覺得聚能灶的價格過高，這個就見仁見智了。還有人反映聚能灶容易堵，這個可能和品牌有關系。

　　聚能灶好還是明火灶好，聚能灶也有很多品牌，大家在選擇的時候盡量選擇大品牌值得依賴的才能讓聚能灶的優(yōu)點完全發(fā)揮出來。大品牌的灶具的安全性也更有保障，售后服務更完整。